Chef De Production Boulanger H/F

Vos missions :-Vous faites le lien entre votre équipe DE PRODUCTION et les autres managers de la boulangerie,-Vous assurez la motivation de vos équipes par la qualité votre management et une organisation en adéquation avec les enjeux DE PRODUCTION,-Vous participé à la définition des volumes à produire afin de permettre un juste approvisionnement de la vente,-Vous participez activement à la production de pain, de pâtisserie et à la partie snacking,-Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines,-Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,-Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements,Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.Profil recherché :Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.Ce qu'on vous propose :-Un CDI en temps plein,-Une base de rémunération fixe,-Des primes diverses (Prime mensuelle pouvant atteindre 400 euro, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté),-Des avantages en nature,-Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages,-Une super équipe, bienveillante et soudée.