Chef De Rayon Boulangerie/Pâtisserie

Hypermarché, Enseigne d'indépendants, recherche son(sa) Chef de Rayon Boul/PatVous justifiez d'une expérience confirmée de 4 à 5 ans dans ce secteur, impérativement en hypermarché.Femme ou homme de terrain, en véritable patron, manager confirmé, vous animez, motivez, accompagnez et contrôlez votre équipe de collaborateurs.En véritable Chef d'Entreprise, vous maîtrisez tous les paramètres de gestion, vous établissez votre compted'exploitation, et mesurez avec réactivité les écarts par rapport à celui-ci.Vous avez une parfaite connaissance des produits et du travail de ceux-ci, vous êtes sensible à leur bonne présentation.Parfait commerçant, vous êtes à l'écoute des clients et adaptez votre offre à leur demande.Vous êtes sensible aux règles et normes d'hygiène en vigueur dans ce secteur, et veillez à leur application.