Chef De Rayon Boulangerie/Pâtisserie

Hypermarché Intermarché de Pamiers recrute un Chef Boulangerie/ Pâtisserie.Bon gestionnaire, vous aurez la mission d'assurer la production des quantités nécessaires au bon fonctionnement du rayon dans le respect des délais et des normes de qualité.Sous la responsabilité de la Direction vous garantissez les résultats en termes de CA, de marge,de gestion de perte, d'achats et de stocks. Vous participez à la vente et veillez au respect des règles de propreté, d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.Vous aurez sous votre responsabilité une équipe de 9 collaborateurs.