Chef De Rayon Boulangerie/Pâtisserie

Notre Chef de rayon Boulangerie pâtisserie a pour mission de réaliser, contrôler la fabrication des produits mis en vente,Vous assurez le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service.Vous optimisez l'organisation et la gestion dans le respect des objectifs commerciaux et de la politique prix de l'enseigne.Vous êtes le garant de votre compte d'exploitation CA, marges, prix de revient, stock, achats, frais de personnelVous êtes responsable de la réglementation, des normes et des règles de sécurité alimentaire.Vous êtes force de proposition dans l'animation commerciale et promotionnelle de votre rayonVous animez et organisez le travail quotidien de votre équipe Vous avez une expérience confirmée, en Grande Distribution, de chef ou d'adjoint boulangerie pâtisserie, de manager reconnu.Vous possédez de fortes qualités relationnelles et savez motiver votre équipe de professionnels. . Vous avez le sens du commerce, du challenge, de la satisfaction client et du résultatVous êtes titulaire du CAP OU BP boulangerie et pâtisserie