Chef De Rayon Frais (H/F)

Notre partenaire Promocash est une enseigne du groupe Carrefour, créée en 1965. Ses clients sont les restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collective, boulangers pâtissiers, bouchers, patron de snacks, ou d'établissements gastronomiques...Le Promocash de Saint-Quentin flambant neuf, est un bel exemple d'une histoire qui dure : depuis 40 années d'existence, avec une nouvelle équipe motivée, ce magasin est à nouveau en croissance.Dans ce cadre, nous recrutons un Chef de Rayon Produits Frais. Contrat de 35 heures, du lundi au vendredi (un samedi matin sur 3 travaillé) basé à Saint-Quentin.En premier lieu le plus important c'est de savoir que vous allez intégrer une super équipe solidaire. Tous : s'entraident, se motivent et "dépotent". Gestionnaire hors pair et commerçant dans l'âme, vous êtes à la tête "d'un commerce dans le commerce".Après une période d'intégration et de formation et avec le soutien de David, votre manager et le directeur du magasin, vos missions sont :- Développer les ventes- Développer les marges sur les produits vendus- Gérer au plus près vos stocks- Anticiper la demande de vos clients restaurateurs et traiteurs- Eviter les pertes et minimiser la démarque- Gérer les commandes & les approvisionnements- Gérer les réceptions de marchandises- Contacter vos clients pour les informer sur les opérations commerciales en cours- Être force de proposition pour animer votre rayon- Superviser et manager deux collaborateurs "employés de libre service"- Contrôler la qualité des produits à réceptionBonne nouvelle, David souhaite pour ce poste un gestionnaire qui aime son métier et qui se régale dans la relation client. A noter pas de découpe de viande, que du sous vide.- vous gérez vos achats, vos marges et vos stocks- Commerçant.e dans l'âme, vos clients viennent aussi pour vous ! - Convaincu(e) de l'intérêt de travailler en équipe vous êtes curieux(se) du métier de vos collègues et vous travailler "main dans la main" avec eux- Vous aimez la relation avec les restaurateurs- A l'aise avec l'informatique, vous savez l'utiliser pour tout tracer, rien louper et suivre vos indicateurs de performance- Roulement sur 3 semaines avec planning à l'année (1 samedi matin travaillé sur 3)- Ticket Restaurant- Achat à prix coutant