Chef De Site En Boucherie Industrielle (H/F)

Sous la direction du manager de Site et au sein d'une équipe de plusieurs personnes, vous aurez comme principales missions :Animer l'équipe des opérateurs avec le Chef de chantier et les chefs de ligne le cas échéant,Développer un esprit d'équipe,Animer des réunions d'information pour les équipes,Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration,Obtenir le bon de commande hebdomadaire, connaitre les évolutions du plan de charge quotidien,Optimiser l'organisation du chantier en maintenant la fluidité, la productivité et la qualité du travail,Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité,Réaliser des opérations de transformation sur de la viande de porc (désossage, parage et découpe).Travail du lundi au vendredi : 5h - 13hSalaire selon compétences et expériences. Statut Agent de MaitriseProfil recherché :- Connaissance et Savoir-Faire- Connaissance globale de la filière viande- Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées- Connaissance des fiches techniques- Connaissance de l'incidence économique et valorisation ultérieure des pièces- Connaissance des différents types de déchets (traitement, destination )- Connaissance des principes de traçabilité liés à son activité- Connaissance de l'organisation de l'entreprise, les différents acteurs et leurs missions- Connaissance des techniques d'animation d'une équipe (savoir communiquer, convaincre).Qualité professionnelles requises :- Capacité relationnelle- Capacité d'anticipation- Fiabilité- Force de proposition- Rigueur et organisationLe recrutement se déroulera en trois phases:Un premier entretien téléphonique pour vous présenter le métier et connaitre vos aspirationsUne visite du site et un entretien avec le managerLa validation de votre candidature et la constitution de votre dossier.