Chef Formateur (H/F)

Informations complémentairesLes missions attendues :Sur l'ensemble des stands où le concept « Wok Street » est et sera déployé: - Former et transmettre son savoir et toutes instructions nécessaires à la préparation des plats aux membres de l'équipe affectés sur le stand, et assurer la mise au courant concernant les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc - Procéder à la réalisation des plats chauds et froids, des accompagnements, des assaisonnements, etc figurant au menu et/ou proposés en sus ; avec l'aide de l'équipe- Veiller à respecter et à faire respecter les standards qualité (Calibrage, Présentation, Quantité, Conditionnement, etc )- Assurer la qualité de la production: garant d'une présentation satisfaisante des plats en respectant leur qualité gustative, leur conformité aux recettes originales et aux calibrages arrêtés par sa hiérarchie, etc ,- S'assurer de la conformité des denrées alimentaires (aspect, température, date de consommation et d'utilisation notamment) au moment de la production en lien avec le personnel sur stand- Coordonner et réaliser le dressage, l'emballage et le conditionnement des produits finis, etc (toute remballe étant strictement prohibée)- Superviser l'ensemble de la production et de la distribution- Veiller au respect du plan merchandising et plan de production en garantissant le respect de ceux-ci dont le respect des stickages, PLV, etc - Veiller à respecter et faire respecter l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité,- S'assurer du port, par le personnel du stand, des équipements de sécurité et de protection exigés- Participer à l'accueil des nouveaux recrutés et au suivi de l'intégration : Présenter les équipes, les lieux, les process, les recettes, etc..- Faire un reporting régulier sur l'activité du stand au manager opérationnel-Faire un debriefing en fin de mission avec toute l'équipeEt divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.-Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipesN'attendez plus, envoyez-nous votre candidature !