Chef Gérant (H/F)

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recrute pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son : Chef GérantH/F Poste en CDI basé à Clermont Ferrant (63) Rattaché-e au Directeur régional, vous prenez la responsabilité d'un centre médico-social composé de 4/5 personnes. Vous managez cette équipe stable et soudée, vous motivez et mobilisez l'équipe, participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des collaborateurs. Vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et pilotez les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. Vous contribuez à servir 250 couverts par jour environ répartis entre le midi et le soir. Vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives de votre site. Vous avez à cœur de satisfaire votre client dans le respect du partenariat établi. Vous êtes garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Contrat de 37h / semaine Rythme du lundi au vendredi ; prévoir un week-end sur 3 travaillé Fixe + variable + avantages groupe Vous bénéficiez d'une première expérience dans la restauration collective qui vous a permis de connaitre les spécificités de ce secteur. Votre personnalité bienveillante et pédagogue vous permettra de vous épanouir sur ce site.