Chef Sommelier (H/F)

Le poste : L'agence PROMAN APT recherche pour un de ses clients un Chef sommelierH/F. Vos responsabilités seront: - Élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation. - Présenter la carte des vins aux clients. - Conseiller le client en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant. - Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes. - Assurer le service du vin en salle. Profil recherché : Vous possédez une grande connaissance des vins français. Vous attestez d'une première expérience au sein d'un établissement haut de gamme. Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.