Chef Sushiman (H/F)

Vous souhaitez faire partie de notre #WasabiTeam en intégrant l'un de nos corners ?Devenez notre CHEF-FE SUSHI !Notre concept : Trois univers gustatifs au sein de même kiosque :Les sushis, plat traditionnel japonais ;Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ;Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam.Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour :*Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits*Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks*Veiller à la bonne conservation des produits*Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine*Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur*Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable*Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au cornerTout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).Vous êtes la personne qu'il nous faut car :Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vousVous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushiVous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireVous maitrisez le management d'équipe et le pilotage d'un corner sushiVous êtes autonome et rigoureux-seCe que nous vous on vous proposons :Une rémunération + primes sur objectifs jusqu'à 250 €Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc...Notre priorité :Vous former dès votre intégration et tout au long de votre parcours au côté de chef-fes expérimenté-esVous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationaleIntéressé-e : Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV.