Chef(Fe) De Partie Cuisine En Ehpad

Le Groupe ORPEA recherche pour une de ses résidences un(e) Chef(fe) de partie Cuisine motivé(e) et dynamique pour venir renforcer son équipe! - VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Etre capable d'assurer la confection des plats chauds ou froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de certification En rejoignant le Groupe ORPEA , vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés. - HORAIRES: Journée continue 8h30-20h30 avec 1 weekend sur 2 travaillé et 14 jours de repos par mois minimum - PROFIL: Titulaire d'un CAP Cuisine minimum, vous viendrez renforcer notre équipe. Polyvalent(e), méthodique, rigoureux(euse). Forces de diverses prestations, telles des brunch, des déjeuners gastronomiques, ou des repas à thème, vos idées seront les bienvenues pour apporter un vent de fraîcheur à nos résidents. Débutant accepté sur le poste, sous réserve d'expérience au préalable en tant que Cuisinier