Cherche Cuisinier/Cuisiniere En Restauration Collective (H/F)

Nous recherchons 3 cuisiniers/cuisinières afin d'assurer le bon fonctionnement de nos séjours d'été 2024.Les postes sont à pourvoir en Dordogne et en Gironde. Missions :- Assurer l'ensemble des repas du matin, du midi et du soir.- Être en charge de la propreté des locaux et des outils, et respecter scrupuleusement les règles d'hygiènes et de conservation des produits.- Assurer la réception des livraisons et le rangement ordonné dans les armoires froides et la réserve. Vous effectuez avec un contrôle rigoureux des températures à réception.- Assurer le suivi des stocks en faisant un inventaire journalier, la prise des températures au niveau des armoires froides ainsi que dans les plats au moment du service.- Être responsable de la mise en place des plats témoins pour chaque repas effectué ainsi que de la conservation des aliments ouverts (filmés et datés).- Être garant(e) du respect des procédures HACCP.Conditions du poste :- Contrat en CDD de 14 jours par mois - juillet/août- Travail en coupure (service du matin, du midi et du soir)- Poste : Logé sur place et nourri Être disponible le week-end Travail en journée- Salaire : 1 200,00€ net par mois / 14 jours- Lieu du poste : Un seul lieu de travail (Dordogne ou Gironde)- Si vous êtes intéressé, merci de nous envoyer votre CV à l'adresse suivante : asso.jade24@gmail.com et/ou de nous contacter au 06 74 31 58 44.A compétence égale, le poste est ouvert au personne en situation de handicap.