Commis Boulanger (H/F)

Rattaché(e) au chef pâtissier, vos missions principales sont les suivantes :- Veiller à l'envoi correcte du buffet petit-déjeuner- Assurer la fournée quotidienne du pain et des viennoiseries de l'Hôtel- Réaliser de manière quotidienne la fournée selon les recettes faits maison misent en place au sein de l'établissement ainsi que le travail sur la fermentation.- Vous pouvez être amené à aider en pâtisserie en cas de nécessité- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi ) tout en veillant au respect des normes d'hygiène et procédures en vigueur.- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif.Vous êtes¿passionné par la boulangerie et la pâtisserie.Vous avez une¿expérience dans le domaine.Vous aimez le¿travail d'équipe et le lien avec la brigade.Vous possédez une formation dans le domaine de la boulangerie.Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons : -Deux jours de repos -Une rémunération attractive-Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)-Une mutuelle et prévoyance performante-Un cadre de travail unique -Un parking dédié au personnel gratuit et accessible -Des tenues fournies et blanchies-Une possibilité de logement -Des formations en interne-Des repas de qualité et variés-Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.Poste à pourvoir à compter du mois d'avril 2024.