Adresse
Forme de travail
Un salaireL'équipe recherche plusieurs Commis de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Fraîchement rénové, notre complexe hôtelier dispose de son restaurant Maison Mer et son bar / terrasse Le Deck au Novotel ainsi que son restaurant Le Potj' et son bar / terrasse à l'Ibis. Gastronomie de style bistro ou bar, il y en a pour tous les goûts ! La Maison Mer offre une bistronomie créative où le poisson et les produits frais sont à l'honneur. Quant au Potj', le restaurant offre un menu traditionnel plein de saveurs avec des plats issus du terroir du Nord de la France. Dans le cadre de la réorganisation de l'équipe cuisine, nous recherchons le talent qui saura nous accompagner dans cette nouvelle aventure. Sous l'impulsion du Chef et de sa brigade, vous prendrez part à l'animation du service. Dans une ambiance dynamique, l'équipe travaille une multitude de produits selon les saisons et peut proposer ses recettes au chef. En collaboration avec les producteurs locaux, nous privilégions les circuits courts afin de valoriser nos produits et notre région. Travail en coupures dans un premier temps, l'organisation nous amènera dans un futur proche à mettre en place des horaires en longue. Vos missions : Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie : - des préparations "chaud" et/ou "froid", - de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable, - de l'envoi des plats, - d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, - de contribuer à la bonne gestion des matières premières, - de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel. Profil recherché : - Esprit d'équipe, - Rigueur et méthode, - Rapidité et efficacité, - Capacité d'écoute et d'adaptation, - Sens du détail et de la qualité, - Sens de l'observation et de l'organisation. Avantages : - 2 022,57? bruts par mois (salaire de base 1 934,35? + avantages nourriture 88,22?), - Intéressement collectif, - Participation aux bénéfices du groupe, - Horaires en longues et en coupures, - Prime de coupure (5? bruts par coupure), - Mutuelle d'entreprise, - Dispositif d'épargne salariale, - Prime carburant, - Tarifs préférentiels Accor, - Accès au parking du site, - Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...) - Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.
