Commis / Commise De Cuisine De Collectivité

Sous la responsabilité du chef, vos missions principales sont les suivantes :- Participer à la réception et au rangement des livraisons- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits- Confectionner et dresser les préparations froides- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine- Assurer le service de plonge manuelle- Participer à la démarche qualité et de certification.Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.Vous aimez prendre soin de nos patients et c'est ce qui fait le choix de votre métier.La bienveillance, l'engagement, l'écoute, le professionnalisme, L'éthique et l'humilité sont desvaleurs que vous partagez.Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en placeun projet professionnel vous permettant de développer vos compétences dans la prise en chargemédicale et vous offrant des perspectives de formation et d'évolution.Poste pouvant être renouvelé.