Commis / Commise de cuisine (H/F)

L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé à la Celle Dunoise (23) recherche plusieurs commis/Commise de cuisine pour la saison 2024. QUI SOMMES-NOUS ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 10 ans dans le département de la Creuse. Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. Notre activité est marquée par une forte saisonnalité. EXPERIENCE : Débutants acceptés QUALITES : Dynamique, motivé(e), esprit d'équipe, capacité d'entraide, gestion du stress MISSIONS PRINCIPALES : - Réaliser des préparations de denrées alimentaires chaudes ou froides selon les procédures et les directives de la Cheffe ; - Respecter les règles HACCP (Hygiène alimentaire) ; - Contribuer à la bonne gestion des matières premières ; - Assurer le nettoyage de la vaisselle utilisé pendant le service mais également utilisé en cuisine (cet aspect du poste implique de la manutention manuelle forte) ; - Assurer le nettoyage des locaux (cuisine, sanitaire, lieu de stockage, parties communes, sanitaires) ; - Assurer le débarrassage des poubelles ; - Si possible pour la personne : Gérer le passe lors du coup de feu CONDITIONS DU POSTE : 2 CONTRATS EN CDD SAISONNIERS 35H de 4 à 6 mois en fonction de vos disponibilités à partir d'avril 2024 / mai 2024 Avantage en nature (repas) Pourboires SALAIRE : Selon profil et négociable 2 postes à pourvoir.