Commis / Commise de cuisine H/F- AEROEMPLOI

Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine en 35H pour son point de vente de Lyon à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry.Missions :-Préparation des plats élaborés par l'enseigne.-Production et assemblage des produits.-Maîtrise des règles d'hygiènes et de de sécurité alimentaire (normes HACCP).-Respect de la chaine du froid et maîtrise des DLC-Entretien du laboratoire de production et du point de vente.-Réception et contrôle des livraisons.-Gestion des stocks et des produits associés.-Mise en place des produits en vitrine.-Encaissement clients sur validation de l'équipe encadrante.-Application de la politique commerciale de l'enseigne.-Satisfaction et fidélisation clients.-Respect des procédures internes.-Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant.Profil recherché :-Expérience significative en tant que Commis de cuisine-Rigueur et organisation.-Autonomie et rapidité.Avantages :- Heures supplémentaires majorées- Participation aux transports à 50% ou place de parking - Panier repas- Formation aéroportuaire (badge rouge)- Mutuelle d'entrepriseInformations complémentaires :-Date : Avril 2024-Lieu : Aéroport Lyon Saint-Exupéry-Amplitude horaire : 5h30-14h00-Type d'emploi : CDI 35H