Commis / Commise de cuisine (H/F) alternance

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le manager de cuisine. Animé(e) par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et la préparation desgarnitures pour satisfaire nos clients.Vous garantissez la sécurité alimentaire par unestricte application des règles HACCP.Vos missions consisteront à :- Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill en veillantscrupuleusement à l'application des normes d'hygiène, dans le respect des délais- Exécuter les préparations des plats- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires- Effectuer les rangements, l'entretien du poste de la cuisine et des locaux dynamique et motivé(e)- Vous avez une bonne capacité d'adaptation et d'organisation- Contrat en alternance pour préparer un cap cuisine