Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez en charge : - La mise en place du poste des entrées et des desserts en collaboration avec le Chef cuisine (travail des produits frais uniquement). - La réception des marchandises; - L'entretien du matériel et des locaux. Vous devez posséder de bonnes connaissances des normes d'hygiène (HACCP) Formation possible en interne.