Commis / Commise De Cuisine

La Pataterie, restaurant situé sur la zone commerciale de Verdun recherche un commis de cuisineProfil recherché :Organisé, agile et rapide, nous recherchons un commis de cuisine amoureux des bonnes choses, capable de travailler avec une grande autonomie. Vos principales missions :- Réaliser les plats et les desserts de la carte du restaurant à l'aide des fiches techniques.- Réaliser la cuisson des plats et les remises en température.- Garantir une quantité suffisante de plats à proposer aux clients.- Éviter les excédents et préparer en quantité suffisante les produits demandés par votre responsable- Dresser et envoyer les plats.- Participer au stockage des denrées.- Garantir le bon déroulement du service- Garantir le bon entretien de la cuisine- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Étiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de consommation.- Participer au contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire lors de la réception des marchandises.- Participer et veiller à l'entretien et la propreté du matériel et de la cuisine. - Effectuer la plonge.