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Forme de travail
Un salaireLa Suite de Gournay sur Aronde (60190) renforce son équipe et recherche un(e) Commis(e ) de cuisine à temps partielCDD d'une durée de 6 mois minimumPour 16 h par semaine Les horaires de travail sont de 3 jours par semaine les mercredi et jeudi de 10h à 14h et vendredi : 10h à 14h + 18h à 22hNous sommes un Restaurant Piano Bar + salle de spectacle et de séminaire dans un village très charmant près de Compiègne.Cadre sympathique et motivant, avec une ambiance festive et familiale.Les missions confiées seront (liste non exhaustive) : Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)Cuire des viandes, poissons ou légumes Entretenir des locauxMaîtriser les modes de cuisson des alimentsRespecter la chaine du froidDresser des platsSuivre les fiches techniques et les directives du chef dans le feu de l'action afin de dresser de belles assiettes ou d'approvisionner des buffets alléchants, Parfaire vos connaissances et apprendre de nouvelles recettes, chaudes ou froides, en travaillant alternativement à toutes les positions de la cuisine, Participer à la bonne gestion de l'économat et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireMaîtriser les fiches techniques de cuisineMaîtriser l'utilisation des matériels de nettoyageMaîtriser les modes de conservation des produits alimentairesRéaliser la plongeMaîtriser les gestes et postures de manutentionLe profil que nous recherchons : - On apprécie chez vous votre bonne humeur, votre facilité à communiquer, votre résistance au stress, et votre sens de l'entraide, - Vous êtes soucieux(se) du travail bien fait, et vous êtes intransigeant(e) sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, Vous trouverez plus d'informations et de photos sur notre activité sur notre site internet : www.lasuite60.comEnvoyer CV et lettre de motivationDate de début prévue : immédiat
