Commis Cuisinier Pâtissier / Commis Cuisinière Pâtissière (H/F)

Vos missions : La maîtrise et la sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés et sucrés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée Compréhension et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Missions Logistique : Règlage, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Connaissance et respect des normes HACCPLes produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journéePrésentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entrepriseProfil recherché :Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine et ou pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement.Ce poste est à pourvoir rapidement sur des journées de travail en continu (pas de coupure)