Restaurant japonnais au cœur de Biarritz en face de l'office de tourisme, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F). Une expérience dans la découpe de poisson serait un plus. Vous serez formé(e) par un maître Sushi si besoin. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous avez soit une formation en cuisine ou une première expérience en restauration (que ce soit un contrat ou un stage). Vos Missions : - Produire des préparations dans le respect des fiches techniques. - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. Vous avez deux jours de repos consécutifs par semaine. CDI ou contrat saisonnier selon votre disponibilité. vous travaillerez en horaire continu. Se présenter sur place pour candidater serait un plus