Commis De Cuisine H/F (H/F)

*************************SAISON 2024 juil aout sept **************************************Vous aurez à charge d'assister notre Chef de cuisine au sein de notre restaurant. Vous aiderez à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Ce que nous attendons des candidats : un sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur. Diplômes : CAP ou BEP Cuisine souhaité, non exigé .Expérience : Souhaitée- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons, ex. brider, barder, vider, trancher, etc- Dresser les plats pour le service, ex. présentation, assemblage, finition, etc- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine- Préparer/cuisiner un type de produits : desserts, glaces, poissons, sauces, viandes