Commis De Cuisine Polyvalent En Cuisine Centrale (H/F)

ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP L'ADAPEI09 recrute un Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) dans le cadre d'un CDI à temps complet pour sa Cuisine Centrale, ARIEGE RESTAURATION. Le Commis de cuisine remplaçant/polyvalent est chargé de remplacer un salarié absent, dans ce cadre il peut être amené à : Réaliser des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture, Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats, Participer à la réalisation des plats, Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, Participer à l'Activité plongée batterie du self, Participer à l'activité service self, Réaliser le thermoscellage, Réceptionner la marchandise, Réaliser l'allocation Livrer les repas Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Permis B Si l'effectif de la structure est au complet, il pourra accompagner en appui des chefs d'équipes, la formation et l'apprentissage de nouvelles compétences des autres salariés.