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Forme de travailPrésentation de l'entreprise
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Descriptif du poste
Société : Dokhan Luxury HotelsCatégorie : Intérim
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Chef de rang
Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Durée : CDD
Mission
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels.Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain sur notre établissement : Le Surplage Hotel.
Cet établissement de 4 étoiles (58 chambres et suites) fera le plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. Entre mer et maquis, posé au bord d’une des plus belles plages de Méditerranée, le Surplage Hôtel, vous accueille les pieds dans l’eau face aux îles du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et Porquerolles. D’architecture moderniste, bâti à la fin des années 40, ce lieu magique applique la règle d’or de la Riviera. Ouverts sur la Grande Bleue, ses chambres, son restaurant et ses terrasses sont un véritable havre de paix, Le Surplage Hôtel vous promet une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons un(e) d'un Commis de Salle (H/F) :
- Assurer le dressage des tables avant le service
- Accueillir les clients et les installer à leur table
- Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine
- Assurer le service des plats et des boissons aux tables respectant les règles de courtoisie et de discrétion
- Veiller à la propreté des tables et de la salle pendant le service
- Débarrasser les tables et préparer la salle pour le service suivant
- Répondre aux demandes spécifiques des clients et anticiper leurs besoins
- Participer à la gestion des stocks et à la préparation des menus
Profil recherché
- CAP ou BEP dans le domaine de l'hôtellerie ou de la restauration- Expérience professionnelle d'au moins 1 à 3 ans en tant que Commis de Salle
- Excellente présentation et capacité à fournir un service client de qualité
- Dynamique, réactif(ve) et capable de gérer les situations stressantes
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef de Salle
- Sens de l'organisation et aptitude à gérer plusieurs tâches en même temps
- Flexibilité au niveau des horaires et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés.
