Commis/Commise De Cuisine De Collectivité (H/F)

L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement de Viviers-du-Lac recrute pour l'un de son client situé sur Chambéry/Aix les Bains, un Commis de cuisine (H/F). Mission en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour) : - Maitriser les normes HACCP - Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef cuisinier - Vous participez à la production des différents entrées, assiettes de fromages et desserts simples - Vous participez à la mise en place du service, au service en self et à son approvisionnement - Vous participez à la mise en place, nettoyage et plonge - Vous accueillez les convives et le conseiller dans ses choix et les encaisser - Vous travaillez dans le froid (6 à 10°C) - Mise sous vide et mise en barquettes de plats - Remise en température des plats Ces tâches sont susceptibles d'évoluer...