Conducteur D'installation Rep (H/F)

Votre agence Adecco Mayenne-Ernée recherche un Conducteur d'installation REP (Réception-Ecrémage-Pasteurisation) + aide pilote concentration séchage. (H/F) pour son client, groupe laitier.Le Conducteur d'installation REP (Réception-Ecrémage-Pasteurisation) joue un rôle crucial dans le processus de fabrication des produits laitiers. En tant que membre clé de l'équipe de production, le Conducteur d'installation REP est chargé de veiller au bon fonctionnement et à la performance des équipements de réception, d'écumage et de pasteurisation. Il assure également le respect des normes de qualité, de sécurité et d'hygiène tout au long du processus de fabrication.Vos missions sont les suivantes:Opérer les équipements : - Assurer le bon fonctionnement des équipements de réception, d'écumage et de pasteurisation. - Effectuer les réglages nécessaires pour optimiser les performances des machines. - Superviser et contrôler le flux des matières premières et des produits finis tout au long du processus.Assurer la qualité : - Contrôler la qualité des matières premières entrantes et des produits finis conformément aux normes établies. - Effectuer des tests et des analyses périodiques pour garantir le respect des spécifications de qualité. - Prendre des mesures correctives en cas de non-conformité ou de déviation par rapport aux normes de qualité.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'installation. - Veiller au respect des règles de sécurité pour prévenir les accidents et les incidents. - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.Assurer la traçabilité : - Enregistrer toutes les données pertinentes relatives à la production, à la qualité et à la traçabilité des produits. - Assurer la documentation précise des processus et des activités conformément aux normes de traçabilité en vigueur.?Le rôle de Conducteur d'installation REP est essentiel pour garantir la qualité, la sécurité et l'efficacité des opérations de production dans l'industrie laitière. Le candidat idéal doit être autonome, rigoureux et avoir une solide compréhension des processus de fabrication des produits laitiers ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire.Profil ? - Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou diplôme équivalent en transformation alimentaire ou en génie alimentaire. - Une expérience similaire dans le domaine de la production laitière ou dans un domaine connexe est un atout. - Formation complémentaire en hygiène et sécurité alimentaire serait appréciée.Compétences requises: - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Capacité à gérer efficacement son temps et à prioriser les tâches. - Sens de l'organisation et du détail pour assurer la traçabilité et la documentation précise des activités. - Maîtrise des techniques d'analyse et de contrôle qualitéCondition de travail: - Horaires de travail en 3*8, y compris les week-ends. - Environnement de travail souvent humide et réfrigéré. - Besoin de se conformer aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sera amené à travailler seul ou en binôme - Mission du 04/03/24 au 01/06/24. - Poste basé sur MayenneAlors, vous vous êtes reconnu dans cette offre d?emploi ? C?est un grand OUI j?en suis sûre !