Cuiseur Nougat & Calisson (H/F)

Fort de ses 135 ans d'existence, et d'une forte notoriété sur son marché, nous sommes une entreprise familiale artisanale (20 collaborateurs), spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits de confiserie-biscuiterie et produits issus de la ruche. Nous recherchons pour continuer à développer nos activités de futurs collaborateurs/trices qui constitueront à terme notre nouvelle génération de confiseurs. Entreprise du Patrimoine Vivant, nous accordons une grande importance à la qualité de nos fabrications et à la sauvegarde des savoir- faire ancestraux. Vos missions et compétence: - Vous aimez le travail en équipe et travaillerez à l'élaboration de différentes confiseries (Nougat/Calisson/biscuit) - Vous avez une bonne forme physique pour sortir les cuites de nougat du chaudron (environ 100kg) - Vous possédez une bonne habileté pour le découpage manuel du nougat à la scie - Vous respectez les règles de sécurité, d'hygiène ainsi que la traçabilité - Vous êtes passionné par le contact produit et sa qualité, pour satisfaire les clients - Vous êtes rigoureux et dynamique - Vous êtes attentif à l'entretien des machines - Vous possédez idéalement un CAP, BEP ou équivalents en pâtisserie/boulangerie ou cuisine et serez formé en interne à la confiserie Ce poste peut parfaitement convenir à des candidats attirés par une reconversion professionnelle dans les métiers de la gourmandise.