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Forme de travail
Un salairevous serez amené(e) à réaliser diverses missions telles que : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Dressage des Entrées- Gérer les approvisionnements et le stock des denrées alimentaires- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine- Adapter les quantités en fonction du nombre de repas (entre 60 et 70 repas par service)- Respecter les normes HACCP Les horaires sont les suivants : 7h30-14h / 16h30-19h30. Les jours de repos varient 1 semaine sur 2 (1 Week-end sur 2 travaillés)En tant que Cuisinier en collectivité, le profil recherché pour ce poste comprend :- Une formation en cuisine ou une expérience équivalente- Une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire- La capacité à travailler de manière autonome sous pression
