Cuisinier dans une unité de vie pour personnes âgées (H/F)

Poste à pourvoir rapidement : Le Cantou des Jardins (Longchaumois) recherche un CUISINIER (H/F) qui aura les missions suivantes : - Préparer les commandes - Gérer les stocks - Réaliser les cuissons et les mixés des produits - Réaliser des cuissons à basse température. - Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse...) - Réaliser l'auto-contrôle et les enregistrer, Méthode (HACCP). Après le service - Ranger et entretenir la cuisine et le matériel - Réaliser le nettoyage et la désinfection, Méthode (HACCP).