Cuisinier De Collectivité (H/F)

Notre agence Adéquat de Clermont Ferrand recrute des nouveaux talents sur des postes de Cuisinier en collectivité (H/F).Au sein d'une école, vos missions :Seconder le chef de cuisine et assurez la production culinaire.Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinairesRéaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques.Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'?uvre et des desserts.Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collectiveInformations complémentaires : 35 heures hebdomadairesDu lundi au vendredi Votre profil :- Vous avez un CAP/ BEP/BAC PRO cuisine- Vous faîtes preuve de rigueur, organisation, capacités managériales- Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, avec du management d'équipe- Vous travaillez en autonomie parfaite au chaud comme au froid