Cuisinier Polyvalent En Cuisine Collective (H/F)

Le centre hospitalier du Diois, au pied du Vercors, à une heure de Valence, recrute un Cuisinier polyvalent pour rejoindre la cuisine centrale hospitalière fabriquant 600 repas par jour, afin de compléter son équipe :Le candidat devra être dynamique et faire preuve d'organisation pour mener à bien ses missions :- Poste de fabrication,- Poste de préparation froide,- Poste de distribution,- Poste du restaurant du personnel,- Poste de plonge.Profil recherché :- Maitrise et respect des fiches techniques de préparation des plats cuisinés- Maitrise des suivis et contrôles des températures tout au long du processus restauration depuis la réception jusqu'à l'expédition des plats cuisinés à l'avance.- Maitrise des procédés de nettoyage et désinfection des locaux- Travailler en équipe Horaires :- de 6h30 à 14h20 ou- de 8h15 à 16h00- du lundi au vendredi et un week-end sur deux.CDD renouvelable.