Cuisinier pour un Etablissement de Santé (H/F)

Vous allez intégrer le service restauration d'un établissement de Santé gérontologique situé à Labenne (40) en qualité de Cuisinier F/H.Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. 450 couverts. Vous intégrerez une Equipe de 10 personnes.Date de prise de poste : 26 Février 2024Dans le cadre de vos MISSIONS, vous :- Assurez la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)- Doser des ingrédients culinaires- Savoir Préparer & Cuire les viandes, poissons ou légumes.- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des - normes d'hygiène et sécurité (HACCP)- Suppléer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans la gestion des commandes et stocksEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !Horaires : 6H50 - 16h20 du lundi au vendrediTravail 1 week-end / 2