Cuisinier Traiteur (H/F)

Prise de poste dès à présent. Vos missions : - Accompagner le chef de cuisine dans les préparations culinaires - Effectuer les mises en place, fabriquer et dresser les plats froids et chauds, savoir préparer et cuire les viandes, poissons et légumes - Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication - Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes avant les départs sur manifestations - Participation aux contrôles des marchandises. - Gestion des stocks. - Nettoyage des locaux et du matériel. En contact avec nos clients, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage. La précision, la rapidité des gestes et la connaissance des bases techniques de cuisine sont demandées. Vous êtes en mesure de prendre la responsabilité du service d'un groupe en banquet (minimum 50 personnes). Vous maitrisez le respect des normes HACCP. Vous vous déplacez avec un véhicule camion sur les réceptions pour servir nos clients et vous pouvez être amené(e) à effectuer des livraisons. Vous êtes doté(e) de capacités relationnelles et d'adaptation. Votre rigueur, votre assiduité, votre esprit d'équipe, votre polyvalence et votre dynamisme seront de forts atouts pour le poste. Conditions de travail : * 2 jours de repos hebdomadaire * Travail en une fois sans coupure. Mutuelle d'entreprise + avantage en nature repas