CUISINIERE / CUISINIER COLLECTIF (H/F)

Votre agence Job-Box Cherbourg recrute pour son client opérant dans la restauration collective une ou un cuisinier. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats en respectant les normes d'hygiène et le menu. Vous intervenez au sein d'un restaurant collectif en EHPAD, vous devez respecter les différents régimes (sans sel, sans sucre...) et ainsi respecter les différentes textures proposées (mixé, mouliné...). Ainsi devez cuisiner les plats au quotidien en respectant le menu élaboré et en respectant les indications de la diététicienne. Vous réaliserez les entrées, les plats et les desserts allant de la découpe des aliments à la cuisson de ceux-ci. Les horaires sont variables en journée, possibilité de travailler en week-end (roulement). De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis des compétences dans une expérience similaire. Vous êtes capable de faire preuve d'adaptation, de réactivité et d'organisation. Vous êtes à l'aise de travailler en binôme avec un chef de cuisine ou agent de restauration. Vous disposez de bonnes connaissances en matière d'hygiène, de sécurité, de normes (date, conservation, plat test...). Vous avez envie d'en savoir + Contactez nous !