Effectuer la découpe précise et méthodique de la viande de porc selon les normes et les exigences de l'entreprise. Préparer les différentes pièces de viande en respectant les consignes de qualité et d'hygiène. Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de découpe. Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace. Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Expérience avérée en tant que découpeur de viande, de préférence avec une spécialisation dans la viande de porc. Capacité à travailler efficacement le matin et à maintenir une qualité constante de découpe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Habileté à suivre des instructions précises tout en ayant une certaine autonomie dans le travail. Souci du détail et respect des normes de qualité. - connaissance dans le domaine - expérience en découpe de viande de porc