Adresse Boucher EN APPRENTISSAGESe former au CAP BOUCHER c'est s'assurer un emploi après son alternance Votre profil :
Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie.
Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience.
* Avoir envie
* S'intéresser au secteur alimentaire
* Posséder bonne résistance physique
Vos missions :
* Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
* Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage
* Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
* Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente
* Préparer les commandes des clients
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vente de produits de boucherie
2 fausses idées sur l'alternance :
* Impossible de trouver une entreprise d'accueil ! Et par où commencer ?
* Ce n'est pas avec une formation que je vais trouver du travail !
On arrête tout !
Campus Pro c'est 80% des entreprises d'accueil proposées par vos Chargés de relations entreprises, c'est un suivi et un coaching personnalisé !
Un métier technique, expert qui s'adresse aux gens qui aiment les gens
Campus Pro
