Diététicien / Diététicienne

MISSIONS PRINCIPALES :- Bilans nutritionnels individuels sur demande médicale- Prises en charge individuelle et suivi des patients sur la diététique, sur demande médicale- Travail sur l'éducation thérapeutique des patients sur le service de réadaptationcardiaque. Elaboration de supports pédagogiques, animation du groupe, réponses aux questions des patients, conseils pratiques aux patients et adaptations individuelles- Travail collaboratif avec le responsable restauration et les personnels de la cuisine :- Participation à la commission restauration- Participation au Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition ( CLAN )- Elaboration du cycle des menus (cycle été et cycle hiver ) et mises à jour régulières- Adaptations techniques aux résultats des marchés d'alimentation du GRAAL auquel le CH Gabriel Déplante de Rumilly participe.Missions accessoires :- Suivi des crédits alloués aux achats de produits diététique, et respect des enveloppes allouées en lien avec le responsable restauration et la direction des services économiques- Sensibilité à la démarche de développement durable et notamment à la lutte contre le gaspillage alimentaire : adaptation des régimes, travail sur l'acceptabilité des régimes prescrits.- Travail visant à concilier au mieux les souhaits culinaires des patients et résidents avec un équilibre nutritionnel minimum.- Examen des fiches techniques des nouveaux produits alimentaires issus des marchés du GRAAL et conseils au responsable restauration sur les produits à promouvoir ou à remplacer avantageusement.COMPETENCES / SAVOIRS- Connaissances techniques et professionnelles sur la diététique en général, et sur les applications pratiques pour les patients en général et les personnes agées en particulier- Capacités d'écoute, respect d'autrui- Capacité à rendre compte et demander conseil à sa hiérarchie- Utiliser les outils techniques du bilan et du suivi nutritionnel- Utile les outils de détection de la dénutrition et les diffuse au sein de l'établissement (prestation de conseil et rôle de référent technique)- Définir les priorités d'actions, et les procédures dégradées à proposer en cas de nécessité- Maîtriser les outils informatiques (WORD, EXCEL, POWER-POINT et messagerie)- Maitriser le logiciel DATAMEAL (logiciel de commande des repas)- Niveau de qualification minimum : niveau 5 (bac +2, BTS, DUT)CONDITIONS DE TRAVAIL Contrat : CDD, CDI, Mutation ou détachementDate début : mai 2024Quotité de temps de travail : 80%Horaires : 9h00/17h00NOS +Etablissement à taille humaineEtablissement en bonne santé économiquePolitique de formation, d'investissement et d'innovationStationnement simple, borne de recharge électrique à dispositionAccès : Gare SNCF 15 min à pieds / Desservi par le bus RumillienParticipation aux abonnements de transports collectifs jusqu'à 75%Logement possible : studioLocaux neufsPrestations CGOSAmicale du personnel active