Diététicien H/F (H/F)

EntrepriseEtablissement de Soins pour Enfants et Adolescents de la région Nantaise : établissement desoins doté de 55 lits d'hospitalisation complète et 30 places d'hospitalisation de jour, pour uneprise en charge en soins de suite et rééducation fonctionnelle.Type de contrat : CDD temps partiel 50%, convention collective FEHAP du 26 février2024 au 1er mars 2024.PosteVous serez en charge :- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes.- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité.- Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de larestauration.- Établissement des menus.- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires.- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients.- Mise en place, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité deliaison alimentation nutrition.- Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et lesprofessionnels concernés.- Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine.- Adapter les régimes restrictifs selon les prescriptions médicales et en lien avecl'orthophoniste (textures, quantités, apports, ), les allergies, les gouts alimentaires et lesrégimes spécifiques- Lien avec la cuisine- Animation des ateliers culinairesProfilVous répondez aux exigences suivantes : BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique (bac+2) Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient Coopérer avec d'autres professionnels Elaborer des menus, composer des repas Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention,dépistage et éducation thérapeutique Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine decompétence Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels Patience Capacité d'écoute Pédagogie Avoir du tactContactLettre de motivation et CV à adresser à Tanguy Durocher,- ou par mail à l'adresse tanguy.durocher@esean.fr