Directeur Adjoint De Restaurant (H/F)

Au sein d'une Brasserie / Pizzeria, en appui et relais du directeur d'établissement, vous intervenez en toute autonomie sur : - Management de l'équipe en place (10 salariés + apprentis).- Gestion technique du restaurant,- Gestion et réception des commandes (port de charges lourdes).Vous intervenez sur l'activité afin d'accueillir les clients et assurer le service bar/salle.Vous travaillez selon un planning fixe. Établissement fermé le dimanche, le lundi et le mardi soir.Congés pendant les périodes de vacances scolaires. *** Prise de poste dès que possible ***