Directeur / Directrice D'établissement En Hôtellerie-Restauration

Nous recherchons notre nouveau / nouvelle Directeur(trice) de l'hôtel.En collaboration avec la direction générale du groupe, vous serez garant(e) de la réussite de cet établissement.Vos principales missions seront :- Accompagner et appuyer les chefs de service et les équipes sur les problématiques quotidiennes.- Transmettre la culture d'entreprise et s'assurer que tous les collaborateurs travaillent dans une direction commune.- Assurer une bonne communication au sein des différents services.- Réaliser un reporting mensuel et régulier auprès du groupe.- Veiller au respect de la législation du travail et des normes d'hygiène et de sécurité.- Fidéliser les clients et développer des opportunités de ventes.- Coordonner le travail des collaborateurs afin de garantir à nos clients un service de qualité.Personne de terrain, vous avez une solide expérience au sein d'établissements avec une forte activité restauration et accueil de groupes. Vous possédez un excellent sens relationnel et de solides compétences managériales.Bonne connaissance de la clientèle « individuelle » et « affaires » souhaitée.Vous êtes structuré(e), rigoureux(se) et responsable.Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (nous utilisons le logiciel PROTEL).