Éducateur Technique Spécialisé (H/F)

Les missions :Sous l'autorité de la cheffe de service du SAPE, l'Éducateur technique spécialisé :- anime et coordonne l'atelier Restauration- construit les contenus de l'atelier- met en œuvre les apprentissages techniques visant au maintien et au développement des capacités professionnelles, d'autonomie et de socialisation- Encadre les jeunes apprentis dans le cadre du CFAS pour les CAP « cuisine », Production et Service en Restaurations et le Titre Pro Agent de restauration (Cf. Référentiels métiers)- Au regard de l'évolution du public des IME, le candidat devra mettre en œuvre des capacités d'adaptation liées à un public moins efficient pour la professionnalisation. Le poste : Piloter l'atelier cuisineRepérer les jeunes en capacité d'intégrer le futur restaurant d'application associatifS'adapter aux différents profils des jeunes dans la mise en place de l'atelier.Le profil :Expérience(s) en restaurationBonne maitrise des normes HACCPDE Éducateur technique spécialiséUne expérience dans le champ du handicap serait un plus.Capacités rédactionnelles pour l'élaboration des projets personnalisésLes conditions :-Poste à pourvoir au 01 avril 2024-C.D. I à temps complet - classement conventionnel selon la CCNT du 15 mars 1966.