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Forme de travailDESCRIPTIF DE L'OFFRE Titulaire du CAP ou possédant la pratique professionnelle équivalente. Gère le personnel affecté au rayon. Achète les produits. Gère, prépare, organise et approvisionne le rayon. Assure et supervise le service de vente auprès de la clientèle. Veille au respect des impératifs gastronomiques de présentation. Respecte scrupuleusement la réglementation en matière : - d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels ; - de sécurité, et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. Participe aux opérations d'inventaire. PROFIL RECHERCHÉ Personne motivée, ayant le sens du relationnel, de bonnes connaissances des techniques de vente , de gestion et de management, ainsi qu'une bonne capacité d'encadrement de son équipe. Pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...).
