Employé De Restauration Collective (H/F)

Vous êtes passionné par le domaine de la restauration et souhaitez acquérir de nouvelles compétences ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Nous recherchons activement 4 personnes motivées pour participer à une formation d'agent de Restauration qui débutera le 02 avril 2024. Durée de la formation : 245 heures Horaires : - Lundi : 9h00 - 12h00 / 13h00 - 17h00 - Du mardi au jeudi : 08h00 - 12h00 / 13h00 - 17h00 - Vendredi : 8h00 - 12h00 Contenu de la formation : Pendant cette formation, vous apprendrez à : - Intégrer dans sa pratique les directives de la législation et de la démarche HACCP en matière de sécurité alimentaire - Découvrir et comprendre les techniques de base en cuisine et self-service - Préparer les matières premières alimentaires et réaliser l'assemblage et le dressage des hors d'oeuvre et des desserts - Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance - Réaliser des repas à différentes textures mixe, ergo, haché fin Méthode pédagogique multimodale alternant cours en salle et pratique sur plateaux techniques. - Vous êtes motivé et engagé - vous avez la capacité à travailler en équipe - vous avez la volonté d'apprendre et de vous perfectionner dans le domaine de la restauration Pour une bonne adaptation en formation, il est souhaitable de savoir lire, écrire et compter. Ne manquez pas cette opportunité de transformer votre passion pour la cuisine en une carrière réussie dans le monde de la restauration !