Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant

Nous recherchons un Employé polyvalent qui sera amenée à faire la caisse et le service en salle H/F Compétences: - Aller à la rencontre des clients et les accueillir dès leur arrivée. - Être la personne de référence pour les clients, notamment concernant les réservations de tables, les requêtes particulières, l'assistance VIP ou aux personnes handicapées. - Prendre des réservations par téléphone, courrier électronique ou autres systèmes automatisés - Résoudre de manière professionnelle, avec patience et efficacité les réclamations des clients - Connaître les nonnes du restaurant en matière d'hygiène et de sécurité. - Respect des règles déontologiques et hiérarchiques. En cuisine : -Participer à garder l'espace propre et débarrassée (en n'encombrant pas la plonge et les plans de travail avec les vaisselles propres ou sales) - Garder les lieux propres et agréables. En salle: - Participer à la mise en place des buffets (chauds et froid). - Être attentif aux déplacements et agissements des clients. - Avoir une mentalité axée sur le client. - Exercer d'excellentes compétences en planification, organisation et communication. - Être capable de résoudre rapidement les réclamations, avec empathie et politesse. - Être plurilingue (suivant le type de client et la localisation du restaurant). - Avoir un aspect soigné et une tenue irréprochable. - Assurer la gestion de la caisse en effectuant les encaissements et en garantissant la protection de celle-ci. Après le service: - Mettre la caisse en sécurité après avoir clôturer la vente du jour. - Mettre en sécurité le restaurant en fermant la porte vitrée à 14H00, après la fermeture du buffet. - Assurer la desserte de tous les plateaux, assiettes, couverts et verres - Assurer le lavage dans le lave-vaisselles de tous les plateaux, assiettes et couverts utilisés. - Assurer le lavage de tous les verres dans le lave-verres. - Assainir le sol de la surface totale du restaurant. - Assurer le nettoyage des toilettes et les parfumer. - Remettre en état de service la salle. *Vous serez évaluées en situation de travail*