Fermier Urbain Polyvalent H/F (H/F)

NOUS Nous sommes une jeune pousse française au croisement entre le maraîchage, l'agro-industrie et la startup. Nous produisons avec amour des fruits et légumes et du poisson (truite arc en ciel) sans traitement chimiques, avec du goût. Le tout est distribué dans un rayon de moins de 20 km autour de chaque ferme. Notre mission consiste à défendre et développer une agriculture nouvelle, ultra-locale, durable, inclusive et à destination du plus grand nombre. Notre solution pour mener à bien cette mission : la culture en aquaponie. Culture ancestrale et pourtant largement oubliée, l'aquaponie est un système de culture en circuit fermé qui associe l'élevage de poissons en symbiose avec la culture de végétaux, sans engrais de synthèse, sans traitement chimique ni antibiotiques, dans des serres non chauffées. Notre ambition est à la hauteur des enjeux environnementaux que doit relever l'agriculture sans tarder : créer et accélérer le développement de lieux de production aux portes des villes, de nouveaux lieux de vie qui re-connectent les producteurs et les consommateurs. Pour accompagner son développement rapide, Les Nouvelles Fermes est à la recherche d'un.e Fermier.e Urbain Polyvalent (FUP) en CDD 6 mois, sous la direction de la responsable de ferme. POSTES ET MISSIONS Réaliser des opérations de culture aquaponique (semis, mise en culture, entretien, surveillance, etc.). Réaliser des opérations de nourrissage, d'entretien, de surveillance et de prélèvement des poissons. Surveiller, mesurer et répertorier certaines données physico-chimiques de l'air et de l'eau. Récolter, conditionner, stocker et expédier les produits de la ferme. Participer à la maintenance (petits bricolages) et l'entretien de l'équipement, des installations aquaponiques à l'intérieur et l'extérieur des serres. Selon compétences et affinités, et au-delà de la polyvalence demandée, tu pourras prendre la responsabilité de certaines activités annexes à la production végétale et animale comme la gestion des commandes, des stocks, logistique, inventaires, vente de produits sur les marchés ou à la ferme, programme de recherche, management d'équipe, visites de la ferme.). SAVOIR ÊTRE Ta mission de FUP - variée et passionnante - consiste à participer et optimiser la production à un rythme soutenu végétale et animale (légumes feuilles, légumes fruits, truites arc-en-ciel) avec un véritable esprit pionnier dans une structure en forte croissance. Ton travail Faire preuve de responsabilité et d'initiative Manifester solidarité et entraide dans l'équipe Partager ses expériences et s'adapter en permanence à la diversité et l'évolution des techniques dites « Aquaponiques ». Avoir conscience qu'évoluant dans une serre volontairement non chauffée les conditions de travail peuvent parfois être difficiles. Ne pas avoir peur de se lever tôt, puisqu'en fonction des commandes, la journée démarre entre 5h et 6h du matin (et se termine donc vers 13h ou 14h). Être ouvert à la réalisation de tâches différentes, tout au long de la journée et répétées chaque jour à un rythme soutenu. Ayant un goût prononcé pour l'environnement, tu participes à un formidable projet novateur, en pleine évolution, porteur de sens et d'une solution concrète de production sans chimie de synthèse pour les décennies à venir.