Avoir une bonne présentation ; Savoir faire preuve de diplomatie et de politesse ; Être capable de s'adapter rapidement ; Avoir un bon contact avec le public. Enregistrer et encaisser Gérer sa caisse : ne pas faire d'erreur, compter le total en fin de journée, etc. Accueillir les clients : elle représente l'image de son établissement, elle se doit d'être souriante et aimable. Gérer son espace, faire le ménage, etc.