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Un salaire*** Dans le cadre du forum Hôtellerie /Restauration /Tourisme du 22 février 2024 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice ***le Négresco Plage recherche:-Sous l'autorité du Responsable de salle, et de(s) Maître(s) d'hôtel et assistants, vous assurez le bon déroulement du service de restauration de la plage et du balnéaire -Vous contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères qualités et labels de l'hôtel et du cérémonial de service.-Accueillir les clients sur les différents points de vente restauration-Gérer les réservations par téléphone, mail et sur l'outil informatique à disposition (à ce jour La Fourchette)-Assurer un relationnel client d'excellence-Fidéliser la clientèle-Participe à la qualité de prestations de la Plage et contribue à l'optimisation du chiffre d'affaires en respectant la politique commerciale de l'établissement-Assistance administrative (menus, étiquettes )Savoir faire et savoir être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxePrise de poste en avril/mai 2024 saisonnier non logé
