Job Hiver Commis Pâtissier - Ursus (H/F)

***SAISON HIVER 2024*** - Poste nourri et logé ou prime logementA pourvoir dès maintenant jusqu'au 28/04/2024Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus.Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres.Le Chef Clément Bouvier et son équipe, récompensés en 2019 par une étoile Michelin, ne cessent d'imaginer des plats gourmands, simples, généreux et de dénicher de nouvelles saveurs en équilibre avec le terroir local sans limites.En 2020, une nouvelle distinction leur est décernée, l'étoile verte, qui met en avant leur engagement pour une gastronomie durable qui passe notamment par le choix de produits locaux et le respect de la saisonnalité.Passionné(e) de cuisine, vous intégrez une équipe jeune, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille.En tant que Commis Pâtissier, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :Assurer la mise en place et la propreté de la pâtisserieRéaliser des préparations de base à l'aide de fiches techniquesPréparer, cuisiner et présenter les desserts selon les normes du restaurantFaire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salleVeiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travailLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.PROFIL RECHERCHÉPassionné(e) par le secteur de la Pâtisserie :Vous êtes organisé, à l'écoute, réactif et rigoureuxVous avez également l'esprit d'équipe.Une expérience en pâtisserie type boutique à ce poste est fortement appréciée.Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité sont les maîtres mots de nos équipes.AVANTAGESMutuelle d'entreprisePrix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerieAvantages saisonniers : réductions sur le forfait de ski et dans les commerces de la stationPass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitudePrime d'ancienneté dès la deuxième saison hivernalePromotion interneNous sommes impatients de recevoir votre candidature !